🍳 Ēst gatavošana kā piedzīvojums
Jūlijs un augusts MPP bija īpaši gardi – jaunieši Svitenē un apkārtnē piedalījās vairākās kulinarajās darbnīcās, kas apvienoja veselīgu dzīvesveidu, radošumu un kopā būšanas prieku.
Kopīgās gatavošanas vakaros mācījāmies jaunas receptes, improvizējām virtuvē un radījām saturu topošajai digitālajai pavārgrāmatai.
🥒 Kabaču piektdiena – pārsteigums uz šķīvja
Viena no jautrākajām nodarbībām bija “Kabaču piektdiena”, kur jaunieši izmēģināja divas receptes:
-
kraukšķīgas kabaču ripiņas,
-
un salds, neticami gards kabaču braunijs.
👉 Padoms: kabačus vari izmantot ne tikai sautējumos – tie lieliski iederas arī desertos, jo padara brauniju mitru un gardu.
Fun fact: daudzās valstīs kabači tiek dēvēti par “vasaras cukīni” un tieši jūlijā–augustā ir garšīgākie!
🍌 Eksperimenti ar čipsiem un banānu pīrāgu
Cits vakars virtuvē bija veltīts veselīgām uzkodām un desertiem. Gatavojām dārzeņu čipsus, kas ir lieliska alternatīva ierastajiem kartupeļu čipsiem, un improvizējām ar banānu pīrāgu.
Šī nodarbība pierādīja, ka ēdienu var radīt radoši – arī bez stingras receptes.
👉 Padoms: banānu pīrāgs vislabāk izdodas ar pārgatavojušiem banāniem – tas ir veids, kā samazināt pārtikas atkritumus.
🥗 “Gatavo veselīgi!” – plāceņi un salāti
Vasaras noslēgumā jaunieši baudīja pēdējos šī gada “Gatavo veselīgi!” vakarus Svitenes tautas nama virtuvē.
Kopā pagatavojām:
-
biezpiena plāceņus,
-
grieķu salātus – vieglu, bet sātīgu maltīti.
Šī bija sirsnīga kopā būšana ar garšīgu noslēgumu, jo tagad atliek vien gaidīt digitālo pavārgrāmatu, kurā būs apkopotas visas jauniešu receptes.
👉 Padoms: ja vēlies iemācīt jauniešiem veselīgas ēšanas paradumus, sāc ar vienkāršiem ēdieniem, kuros var redzēt un sajust svaigos produktus.
Fun fact: grieķu salāti, ko pazīstam kā klasiku, Grieķijā tiek saukti par horiatiki salata jeb “lauku salāti”.
🌿 Kāpēc jaunieši gatavo kopā?
Šie vasaras kulinārie vakari nebija tikai par ēdienu. Tie:
-
stiprināja komandas darbu un sadarbību,
-
deva jauniešiem praktiskas prasmes ikdienai,
-
palīdzēja izprast veselīga uztura nozīmi,
-
un radīja prieku darboties kopā.
Svarīgi: ēst gatavošana kopā ir lielisks veids, kā stiprināt kopienu un iemācīties, ka veselīgs ēdiens var būt arī garšīgs.
📖 Pavārgrāmata – vasaras turpinājums
Visas receptes un jauniešu radītās idejas tiks apkopotas digitālajā pavārgrāmatā, kas būs pieejama jau rudenī. Tā būs ne tikai recepšu krājums, bet arī stāsts par jauniešu radošumu un kopības garu Svitenē.
✅ Secinājums:
MPP šī vasara virtuvē pierādīja – ēst gatavošana ir lielisks veids, kā apvienot jauniešus, dot viņiem prasmes nākotnei un radīt ko paliekošu. Jo galu galā – kopā pagatavots ēdiens garšo vēl labāk.
Šo brīvā laika pavadīšanas veidu jauniešiem nodrošina Bauskas novada atbalsts sabiedrisko organizāciju iniciatīvām, projekts “Jauns un digitāls”.