Piparkūku darbnīca. Piparkūku smarža. Rosība. Ziemassvētku dziesmas fonā.
Tas viss piepildīja Svitenes tautas nams virtuvi.
Šogad ziemas saulgriežu laikā cepām klasiskās piparkūkas ar bagātīgu glazūras devu – katram cepējam vesela panna piparkūku! Darbnīca bija pilna smiekliem, radošuma un siltuma, ko rada kopā būšana.
5 interesanti fakti par piparkūkām 🍪
-
Senāka izcelsme, nekā domājam. Piparkūku saknes meklējamas jau viduslaikos – tās Eiropā ienāca līdz ar garšvielu tirdzniecību.
-
Ne tikai deserts. Sākotnēji piparkūkas tika uzskatītas par ārstniecisku našķi, jo garšvielām (ingveram, kanēlim, krustnagliņām) piedēvēja sildošu un gremošanu veicinošu iedarbību.
-
Ziemassvētku klasika Ziemeļeiropā. Tieši aukstajā sezonā piparkūkas kļuva īpaši populāras, jo garšvielas palīdzēja sasildīties un ilgāk saglabāt cepumus.
-
Formām ir nozīme. Vēsturiski piparkūku figūras (sirdis, zvaigznes, dzīvnieki) simbolizēja veiksmi, auglību un labklājību.
-
Glazūra kā rotājums un aizsargs. Cukura glazūra ne tikai padara piparkūkas skaistas, bet arī palīdz tām ilgāk saglabāties svaigām.
Lai jums smaržīgs, garšīgs un mierīgs šis saulgriežu laiks! 🌟🍪